FoodCreative blog(フードクリエイティブ ブログ)

創作料理、食材、外食レポート(「私個人の好みに基く個人的見解」によるレポート記展開中。参考程度に)

餃子の王将(ラーメン選別戦)

実食日:2024.04.06



仕事兼桜観光に訪れた高知でしたが土地勘が全く無く、
周りに外食店が見当たらないので偶然駅の側にあった
餃子の王将に入店しました。
※(ラーメン選別戦の結果は別最終記事でランキング表示でお伝えします)



餃子の王将は餃子について申し分なく
非の打ち所のないハイクォリティーですが
昔を知っている僕にとって、もはやコスパの悪い店」
代名詞の様になっております。



何故ならその昔、餃子の王将は餃子一人前(6個)¥180円
だったのです。



それが見る見る価格上昇と共に反比例して
「価格は上がったけれどサイズは小さくなった」
と言う、まるでハイテク産業の様な現象が外食産業で
起こっているからです。



価格は値上がりしたけれど、量は減少している。と言った
外食産業だけでなく、菓子メーカーでも同じような現象が発生しております。



これは一重に日本の食料自給率の減少と共に
食料輸入を海外依存している事が大きな
原因になっているのではと憶測しております。


が、本当の事は分かりませんが。






餃子の王将」は品質については良いのですが
価格がもはやコスパの悪い
「特別な機会にしか訪れる事の無い希な訪問店」
と言う位置付けです。


ハイテク産業の様に「価格上昇、量は減少コンパクト」になった
ハイテク餃子



油淋鶏、普通の唐揚げに甘酢タレを掛けただけの至って普通の
唐揚げで美味しいですがちょっと高いと思います。







餃子の王将」のラーメンはついでのオマケと言う感じがあります。
ラーメンメインで入店する人いるのでしょうか?
ラーメン食す目的で今まで「餃子の王将」に来た事はなかったです。
でもまぁチャーシューは美味しかったです。

ごちそうさまでした。








嘘・大げさ・紛らわしい/即効性の広告の為に一見魅力的に見せかけた過大騙し詐欺広告

利益を追求し商品を継続的に生産し続ける事は
資本経済の原則ではありますが、
人を騙して過剰に盛った情報を広告し
本来の商品のクォリティー以上に嘘の情報を盛り込んで
販売を行う事は「詐欺」です。

利益を出す為に嘘偽りで騙して商品を売って良い訳がないのです。
詐欺を行わなければ売れない様な商品を製造販売し続ける
会社は市場原理に基づいて淘汰され倒産する予兆を既に発しています。

僕は自身の体験を有りのままに伝え、「盛る情報」つまり
「嘘・大げさ・紛らわしい」を徹底的に排除します。
本当の事しか書きません。

世には様々な食レポートを行っている方が随分増えてきましたが、
それは自身の動画や記事の「再生記録稼ぎ」の人気取りの為、
或いは飲食店との打合せによる「馴れ合いの演出的過剰過大広告」
と言った非常に保守的な自己満足的なレポートが多いです。

このような情報を見聞きした視聴者にとって、過剰な
嘘の情報がどれだけ多大な迷惑をばら撒き、損害を
発生させている元凶になっているのかを
自覚して頂きたいものです。

僕は本当の事しか書きません。
「美味しいものは美味しい」「不味いものは不味い」
「広告と条件が違ったり紛らわしく人に誤解を与え
詐欺の温床になっている」とハッキリいいます。

不味いものを出されたり、嘘をつかれると迷惑で損害なのですよ。
あなたの嘘のせいで時間と金を浪費させられる訳には行かないのですよ。

煩いと思うなら嘘つくな!
詐欺せずに全うに商売を行って頂きたいと
ハッキリと申し上げます。





















ナワリヌイ氏 本物プーチンは過去既に死去?/ 現在のプーチンは影武者の旧ソ連社会主義の残党政権?ヨシュア記を実行するロシア?



現在のプーチン、ロシアは
既にプーチンは過去に死亡しており、現在のプーチン
別人のそっくりさんの影武者で、現在のロシアは
社会主義ソビエト連邦時の社会主義者残党による
政権体制?

プーチンを神に祭り上げ、
神の指示の様に振る舞い
旧約聖書ヨシュア記を実行する偽ユダヤ人、ファリサイ人?

プーチン遺体から耳をソックリ影武者プーチンへ移植したのか?





ロシア、イラン、北朝鮮社会主義国家の連合国?

ウクライナ侵攻きょう2年 殺害された民間人1万500人超
国外への避難民の数は647万人|TBS NEWS DIG
民主資本主義VS全体主義社会主義の戦いか?




アルミ調理器具使用の料理を作る飲食店で食事したくない

アルミ調理器具を使用して料理を作る飲食店で
食事をしたくないです。

本来なら飲食店の入り口の看板に
「本店で作る提供いたします料理に使用している
調理器具材質はアルミニウムを使用しております。」
と掲載するべきです。



【アルミフライパンを使用する理由】
・熱しやすく冷めやすい
・とにかく軽い(手首の負担が無い)
・デザインがカッコ良い
・オリーブ油が入った感じが格好良い
・見た目が格好良い


上記の様に使用動機を述べられておりますが

あのねぇ 人体体内に入れる食品に対して格好良さなんて
求めてないんですよ(笑)
安全で美味しいが優先でしょ。

使用動機がすべて調理人の主観に基ずく動機で
食品その物に及ぶ影響とそれを体内へ入れる
食事に来た客への客観的な動機が全く述べられて
無い事に呆れる内容です。



食品加工を行う上で加工、調理会社はどの様な材質の
調理器具を使用し加工、調理を行っているのか
掲載するべきです。







日本国内調理器具販売会社のアルミ調理器具の表記や甚だ過剰に無頓着について

調理器具は飲食物、食品を通し、間接直接的に
人体体内に健康面で影響を与える非常に重要なポジションを
担っているのに、調理器具への認識が著しく乏しいのは
何が原因なのか以前から気になっていた訳ですが、

日本国内の調理器具販売会社の多くに頻繁に見受けられる
現状として
調理器具の製品使用材質の表記に
「材質:ステンレス」
と表記されている製品があります。

しかし実際には調理器具の各部品パーツによって
「アルミニウム」を使用している製品が多いのですが
材質表記には「材質:ステンレス」と表記されている事が非常に多いです。

例えばフライパンを例にすると
フライパン底の加熱部分のプレート版は「ステンレス」ではあるが、
取っ手部分と食材接触部分のフライパン内部は「アルミニウム
等の場合でも「材質:ステンレス」と表記されている事があります。

これが通販などの場合消費者は現物を手に取って確認できない事から
商品説明の記載内容を確認して信じて購入する訳ですが、
購入後、ステンレスではなくアルミニウム材質と言う事が非常に多いのです。

この事は販売会社、製造メーカーの認識意識の低さが伺えるわけですが、
製造メーカー、販売会社側はそのつもりは無いと言い訳するかも知れませんが、
広い意味で消費者の無意識、無知に付け込んだ「詐欺商法」と言えると思います。

メーカー側は表記に
「鍋底プレート:一部ステンレス鋼使用。
食品接触部品材質・取っ手部分:アルミニウム

と表記するべきです。

アルミ調理器具を使用したくない消費者にとっては
詐欺商法の何者でもないのです。

様々な方が「アルミニウム摂取についての健康障害の有無について」
述べている方を見かけますが、以下抜粋

https://king-penta.jp/aluminum-frying-pan-and-alzheimers/#2

そもそも、アルミニウムは世の中の多くの食材に含まれています。例えば、
海藻類、葉菜類、キノコ類、イカ・タコなどの魚介類、貝類、水道水、空気……。
これだけいろいろなものに含まれていると、健康情報に敏感な人だったら
何も食べられないですよね。
私たちは食材などから知らず知らずのうちにアルミニウムを
摂取していますが、アルツハイマーなど健康被害の話を聞いたことは、ほぼありません。


上記の様に述べられている方もいます。
一時期、アルツハイマー病とアルミニウムの関係があるといった
情報もありましたが、現在は、この因果関係を証明する根拠はないとされていますが、
それは現段階の調査報告であって、世には後の研究から状況が一変し、
明らかになる内容があります。

例えば、発がん性が無いとされていた食品が実は発ガン性が明らかに確認され、
ある時期を境に使用販売中止になった添加物など様々にあります。
では今まで摂取してきた人はどうなるのかと言う問題について
今までは国が認めてきた物だから良いのでは?と言うレベルで、
使用中止後は使わなければ使用販売しなければ良いだけと言う認識レベルで
結局は自己責任ですよ、と言う対処になるわけです。

アルミニウムの調理器具を製造販売するのは自由でそれを好む
消費者が存在するのも自由だと思いますが、
アルミニウム調理器具を使いたくない(僕の様な)消費者も居るわけですから、
販売表記に明確に材質表記を行なわなければ「騙し売り」な訳です。

そしてアルミニウム摂取に対し無頓着で無意識なのはあなたの自由ですが
そこで発生した障害に対し後からごちゃごちゃ言い訳無しです。
すべて自己責任です。(表記していない場合は製造、販売会社に責任がある訳ですが)
日本人ってそういう民族じゃないですか。

発ガンした場合、発ガンの対処の判断や発ガンの治療を受ける方法や薬物投与の最終判断も
すべてあなたの自己責任です。
後からゴチャゴチャ言うのは止めましょうね。

以下アルミニウムの毒性
について厚生労働省でも表記しております。
 
アルミニウムに関する情報 |厚生労働省

 




卵かけご飯 自宅料理

卵かけご飯
熱々の白米に鶏卵を乗せ、
調味料(しょう油、旨味調味料、ごま油)
を足す事で「最強の料理」が出来上がってしまう。

あまりにも簡単で手間が掛からない料理なので
一見馬鹿にされてしまいそうな「卵かけご飯」。
しかし、こんなにシンプルで完成された料理は
恐らく無いのではないかと思います。

現代は飽食の時代で白米の価値をどのように
受け捕らえているのか人によってそれぞれだと思います。
歴史上ではつい最近まで米を「税」として徴収していた日本では
米は「銀シャリ」と言う言葉が物語る様に白米は
高級食材であり白米を常食できる様になったのは
歴史的に見れはごく最近の出来事だと分かってきます。

そこに鶏卵が加わるのですからこれはもう
贅沢食の極みと言えます。


1:卵(鶏卵)は完全栄養食品。
  ビタミンCと食物繊維以外はほとんどの栄養素を網羅している。

2:アミノ酸スコア100

以下掲載動画

【まさか】卵を毎日食べると体や頭、
目に出る驚きの変化 ドクター卵が解説


卵かけご飯の調味料に
ごま油を少量使いますがこれは風味を少し出す為に
使うのでお好みで人によってはオリーブ油や
油を使わないなどでも良いと思います。

僕は100gの白米(乾物)に対し鶏卵1個を使用します。

白米と鶏卵に感謝。
今後もありがたくいただきます。