牛しゃぶ

牛ヒレステーキ

魯山人風すきやき

カラメルソース Caramel Sauce【手作り】

カラメルソース Caramel Sauce【手作り】

魯山人風すきやき、ヒレステーキ、サーモン、お刺身、自宅料理

肉料理彼是（回想録）

先日少し紹介した続編 「日清 豚骨醤油ラーメン これ絶対うまいやつ！」です。 ゆで前の麺は 一見スタンダードな即席ラーメンの乾麺です。 スープの元はマー油と粉末の２種類が入っています。 早速いただきました！ とても美味しいです！！！ 乾麺の湯で時間…

今回は「ラーメン」外食レポートです。たまぁ～に食べたくなるラーメン。「ラーメン」と一言で言っても、様々な種類、お店によって、とてもとても一言では言い尽くせないのが「ラーメン」だと思います。「ワンコインで楽しめるラーメン」と言う常識はもはや…

調理器具レビューです。 今回の調理器具は「ステンレスボウル」です。直径20ｃｍで複数の調理材料を分けておくのに丁度よいサイズです。20ｃｍサイズの他にも幾つかのサイズがありサイズによって価格が違いますが200円台から300円台の商品があり、用途によっ…

調理器具レビューです。 今回の調理器具は「なべつかみトング」です。調理時にレンジや加熱後の調理鍋や皿を使用する際にこのトングがあればとても助かります。このような調理鍋や皿にかみ合うトングは中々販売しているようで見かける販売店も少なかったので…

本日は調理器具レビューです。 ステンレス製の調理用スプーンとターナです。 このスプーンは巨大なスプーンでレードル（おたま）の様に掬う量は少ないが調理時の深い寸胴鍋などに使用するのにとても便利です。ターナも長さがあるので深鍋にも使えますが、フ…

創作料理 チキンカリー、ベジタブルカリー、野菜カレー、チキンカレー

今回は「たこ焼き」外食レポートです。 ３軒のたこ焼き屋さんへ行ってきました。 たこ焼きは「小麦、タコ、ソース」とそのシンプルな食材を扱った料理故に店主の調理技術が如実に現れる極めて技巧と工夫が試される高度な料理だと思います。 食は１００人居れ…

業務スーパー バターピーナッツ お菓子 食品レビュー 商品レビュー

商品紹介 エンジェルバイツ バニラ ANGELBITES

商品紹介

野菜スティック 大根スティック

業務スーパー 商品レビュー Choco Rings チョコリング