明けましておめでとうございます!
新春最初の自宅料理レポです。
今回はトマトソースです。
様々な料理の原料ソースとして応用が利く
重宝しているソースです。
材料
・トマト缶 3缶
・玉ねぎ 3個
・セロリ 丼半量
・ニンニク(お好みで調整)
・オリーブ油(お好みで調整)
・塩 小さじ3(お好みで調整)
・水 お好みで分量調整
フードハンドミキサーでみじん切りにします。
セロリ丼半量を使います。
全て鍋に入れ煮込みます。
ライスにトマトソースを盛って食してみます。
これでも十分美味しいです。
カレーや辛味が苦手な方にはトマトライスは丁度良いかもしれません。