調理・実食日：2024.04.11
自宅料理でラーメンを作りました。
スープは豚骨で麺は茹でて作ります。
具材はもやしと長ネギです。
自宅でほぼラーメン店と差し支えないレベルの
ラーメンが作れたのではないかと満足しております。
原価は敢えて伏せておきましょうか。
更にブラッシュアップを計り外食ラーメン店
以上のハイクォリティーのラーメンを試作して行たいと思います。
まぁ外食料理の料金は手間賃だと思うのですが
ちょっと８００円ラーメンは高いです。
今後は自宅料理で豚骨ラーメンを楽しみたいと思います。
